Tuesday, 26 February 2008

MAKA ORKISZOWA

Orkisz/Spelt, uprawiany glownie na terenie Niemiec i Wloch (znany pod nazwa dinkel i farro).
Zblizony wlasciwosciami do regularnej pszenicy, ma podobne zastosowanie w piekarnictwie, dajac chleby o dosc przyzwoitej objetosci.

Na rynku dostepna jest biala/white spelt flour maka orkiszowa i razowa/wholemeal spelt.

2 comments:

  1. Dzieki! Nie moglam znalezc tlumaczenia na angielski nigdzie poza Twoim blogiem :)

    Do.

    ReplyDelete
  2. Bardzo sie ciesze,z e sie przydalam w takim arzie :D

    ReplyDelete